Sobre nós

Sabemos que o desafio de encontrar opções seguras e saborosas de alimentos sem glúten e sem leite consome energia e, muitas vezes, retira a leveza de momentos simples. Nascemos para simplificar essa jornada.

🔬 Nossa História e Trajetória Técnica

Minha história com as restrições ao glúten e ao leite começou em 2018, vivenciando na pele a necessidade de encontrar alternativas que unam segurança extrema e sabor.

Essa vivência pessoal somou-se à minha trajetória profissional:

• 20 anos de experiência: Atuação como Técnica em Nutrição, com sólida experiência nas áreas hospitalar e escolar.
• Rigor absoluto: Conhecimento prático onde o controle de contaminação cruzada, as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e o cuidado com a saúde sempre foram prioridades máximas.

💚 Nossa Curadoria: O Olhar de Quem Cuida

É com esse olhar — técnico, experiente e profundamente empático — que selecionamos cada item da nossa loja. Fazemos uma curadoria rigorosa de marcas e ingredientes para que você ganhe tempo, paz e reencontre o prazer de comer e partilhar.

Trabalhamos para que:

• A mesa seja um lugar de inclusão e união, sem exclusões.
• Cada pessoa sinta orgulho e alegria ao abrir suas refeições, sentindo-se segura e acolhida.

Nosso Manifesto

A restrição alimentar é um fato, mas o acesso a uma alimentação de qualidade não precisa ser um fardo. Na Lanchinho Bom Sem Glúten, reunimos o que há de melhor, mais saboroso e mais seguro em um só lugar para o seu dia a dia.